La seguretat alimentària és essencial. No entenem un bon servei als nostres clients i consumidors sense poder-los garantir realment allò que estan adquirint. Per això, el conjunt dels nostres productes compten amb diferents certificats alimentaris oficials, especialment el de producció ecològica, que cobreix la totalitat de la nostra oferta. Com ja sabeu, també elaborem productes…

Hort del Silenci i Farines Ylla 1878 han creat conjuntament una nova línia de mixos. La col·laboració uneix l’agricultura conscient i ecològica amb els millors fariners del país. És un pont entre el sector primari i l’industrial amb l’objectiu comú d’oferir productes sans, de proximitat, 100% sostenibles. Es creen sinergies a nivell d’innovació i d’I+D,…

Sempre hem apostat pel valor dels llegums; no només en termes nutricionals per a l'alimentació humana, sinó també mediambientals per al nostre ecosistema. Amb aquesta premisa treballem i, per això, formem part de diferents grups operatius que aposten per potenciar aquests cultius a casa nostra, així com també per innovar amb productes a partir dels…

Hort del Silenci ha obtingut el premi InnoFòrum 2022 al Producte més Sostenible, en el marc del Gastronomic Forum Barcelona. Aquesta fira se celebra des de dilluns i fins avui dimecres dia 9 al recinte de Fira Barcelona de Montjuïc. El producte escollit ha estat la Tagliatella Florence Aurora de Tomàquet, All i Alfàbrega. És…

Quina gran vetllada que vam passar dimarts a la VII Nit Gourmet! Una trobada pels professionals del sector de l'alimentació gourmet, entre amics i amigues. Felicitem la Marta i l'Eugènia i la resta de membres del Clúster per l'organització de l'esdeveniment, així com a totes les persones i empreses premiades. És un reconeixement per a…

Del 15 al 19 d'octubre, Hort del Silenci ha participat, per primera vegada, a SIAL París 2022. Aquesta fira, està dedicada al sector de l'alimentació i focalitzada en la innovació. A més, hem tingut la sort de formar part de la selecció de productes innovadors del certamen, amb L'OU Vegetal ECO i la Beixamel Vegana.…