Elaborat només amb patates i oli d’oliva verge extra,
nostre alternativa eco i gourmet per a preparar truites fàcilment. Només s’ha d’escalfar el oli ja que les patates ja estan cuites i confitades amb el nostre oli d’oliva verge extra. Després retirem l’excés d’oli i afegim quatre ous i ja esta. Ració per dues persones.