Cigronet ECO Alta Segarra
Cigró petit, de superfície molt llisa, de sabor intens i delicat que augmenta fins a tres vegades el seu volum durant el remull. A la cuina el podem utilitzar en diferents formats: com empedrats de cigró, amanides, estofats, hummus, acompanyats amb verdures, sopes…
Els nostres llegums per la seva conservació són tractats tèrmicament per evitar additius i/o conservants.
Llentia Pardina ECO Alta Segarra
Llentia pardina de l’Alta Segarra.
Varietat que es diferencia de les altres pel color marró de la pela i la mida mitjana ( entre 4/5 mm).
La seva mida i la pela fina en permeten la coció directa, sense el preceptiu remulat dels llegums, que es redueix a un simple rentat.
Un altre avantatge és que la pela no es desprèn en coure-la, fent-la ideal per als guisats més o menys sucosos, i per a les amanides.
Els nostres llegums per la seva conservació són tractats tèrmicament per evitar additius i/o conservants.
Mongeta Fesol ECO
Mongeta de gra allargat , petita i color blanc. Un cop cuita té un gust excel.lent, de pell molt llisa i duresa mitja, de consistència tova i suau al paladar.
Els nostres llegums per la seva conservació són tractats tèrmicament per evitar additius i/o conservants.