Sempre hem apostat pel valor dels llegums; no només en termes nutricionals per a l'alimentació humana, sinó també mediambientals per al nostre ecosistema. Amb aquesta premisa treballem i, per això, formem part de diferents grups operatius que aposten per potenciar aquests cultius a casa nostra, així com també per innovar amb productes a partir dels…

Hort del Silenci ha obtingut el premi InnoFòrum 2022 al Producte més Sostenible, en el marc del Gastronomic Forum Barcelona. Aquesta fira se celebra des de dilluns i fins avui dimecres dia 9 al recinte de Fira Barcelona de Montjuïc. El producte escollit ha estat la Tagliatella Florence Aurora de Tomàquet, All i Alfàbrega. És…

Quina gran vetllada que vam passar dimarts a la VII Nit Gourmet! Una trobada pels professionals del sector de l'alimentació gourmet, entre amics i amigues. Felicitem la Marta i l'Eugènia i la resta de membres del Clúster per l'organització de l'esdeveniment, així com a totes les persones i empreses premiades. És un reconeixement per a…

Del 15 al 19 d'octubre, Hort del Silenci ha participat, per primera vegada, a SIAL París 2022. Aquesta fira, està dedicada al sector de l'alimentació i focalitzada en la innovació. A més, hem tingut la sort de formar part de la selecció de productes innovadors del certamen, amb L'OU Vegetal ECO i la Beixamel Vegana.…