Una de les nostres majors obsessions és conservar aquells cultius i aquelles receptes que tan sanament ens han alimentat des de temps immemorials. Malauradament, en l'actualitat, correm el risc de perdre-les. Estem parlant de cultius antics de cereals i lleguminoses, que conserven intactes totes les seves propietats i que no han estat modificats genèticament. Ens…

La setmana passada vam viure una de les nits més especials de la nostra trajectòria. Vam assistir a la VI Nit del Gourmet Català, organitzada pel Clúster Gourmet de Catalunya, i vam ser premiats amb el guardó al Creixement Empresarial en Innovació. El premi subratlla la nostra decidida aposta per innovar en productes sans, ecològics,…

Ja hem dit que els nostres productes s'elaboren a partir de cultius propis, però també us volem explicar que, en aquests cultius, hi apliquem pràctiques agrícoles sostenibles. Perquè cuidar el medi ambient i el paisatge, és també cuidar-nos a nosaltres mateixos. Per exemple, duem a terme la "rotació de cultius". Aquesta rotació és molt beneficiosa…

Cada dia, la febre per produir i vendre (i a vegades també un excés de comoditat per part dels consumidors), deixa molt producte d’alimentació sense comprador o malbarat. Afortunadament, des de fa un temps, tots plegats estem prenent consciència que hem de repensar el model actual cercant l'equilibri, el respecte pels aliments i el medi ambient. I cal fer-ho tenint en compte…

Ens espera un mes d'octubre mogudet, al llarg del qual ens trobareu en diverses fires agroalimentàries; una a Terrassa i dues a Barcelona. Volem apropar-nos a vosaltres i que vosaltres us apropeu al nostre estand!! Us volem explicar de primera mà la nostra història i projecte, però sobretot, volem presentar-vos les darreres novetats en productes…

Com diu el refrany: renovar-se o morir. La societat demana canvis constantment i, per aquest motiu, estem afegint nous criteris a la nostra producció, molt demandats al mercat actual però poc existents; aliments certificats oficialment com a vegans i sense gluten. D'aquesta manera, seguim amb la línia de certificar oficialment tot allò que cultivem…