Nous avons toujours misé sur la valeur des légumineuses ; non seulement en termes nutritionnels pour l'alimentation humaine, mais aussi environnementaux pour notre écosystème. Nous travaillons avec cette prémisse et, pour cette raison, nous faisons partie de différents groupes opérationnels qui visent à promouvoir ces cultures chez nous, ainsi qu'à innover avec des produits à…

Hort del Silenci a remporté le prix InnoForum 2022 du produit le plus durable, dans le cadre du Forum gastronomique de Barcelone. Cette foire se tient du lundi au mercredi 9, sur le site de la Fira Barcelona de Montjuïc. Le produit choisi était les Tagliatella Florence Aurora à la Tomate, à l'Ail et à…

Quelle belle soirée nous avons eu mardi au VII Night Gourmet! Le rendez-vous des professionnels de la gastronomie, entre amis. Nous félicitons Marta et Eugenia et les autres membres du Cluster pour l'organisation de l'événement, ainsi que toutes les personnes et entreprises récompensées. C'est une reconnaissance pour chacun d'eux, mais aussi une réussite pour le…

Du 15 au 19 octobre, Hort del Silenci a participé, pour la première fois, au SIAL Paris 2022. Ce salon est dédié au secteur alimentaire et axé sur l'innovation. De plus, nous avons eu la chance de faire partie de la sélection de produits innovants pour le concours, avec l'OEUF ECO Vegetal et la Bechamel…