Le manque d’eau conditionnera la production agricole de la récolte de cette année. Dans notre cas, nous le constatons dans les légumineuses et aussi dans les céréales anciennes. La qualité du grain sera moindre et il aura moins de poids. De plus, une diminution de sa protéine sera également attendue. Pour tout cela, une hausse des prix sera attendue dans les mois à venir. De Hort del Silenci, cependant, nous essaierons de réduire autant que possible l’augmentation de ces coûts afin qu’elle n’affecte pas le prix final de nos produits.