Hort del Silenci ha obtenido el premio InnoFòrum 2022 al Producto más Sostenible, en el marco del Gastronomic Forum Barcelona. Esta feria se celebra desde el lunes y hasta hoy miércoles día 9 en el recinto de Fira Barcelona de Montjuïc. El producto escogido ha sido la Tagliatella Florence Aurora de Tomate, ajo y Albahaca. Es una de las novedades que la marca expone estos días en la Fira.

Se trata de una pasta alimentaria elaborada en base a un cereal antiguo, el trigo Florence Aurora, de cultivo propio y de proximidad, con el sabor de tomate, ajo y albahaca. Forma parte del proyecto de recuperación de variedades antiguas autóctonas tradicionales de la zona de Lleida, más resilientes y menos demandantes de agua, molidas en molino de piedra y elaboradas artesanalmente. Es un producto certificado oficialmente como ecológico y vegano y cuenta con un envase sostenible; bolsa de plástico biocompostable.

Nos encontrará en el stand 325, pabellón 8, planta 0, calle A.