El Huevo Vegetal Free Gluten ECO
Es la harina de garbanzo acondicionada por ser un sustituto del huevo.
Bechamel Vegana Free Gluten ECO
Harina preparada para elaborar bechamel de origen vegetal.
Tempura para freír Free Gluten ECO
Es la harina que extraemos de nuestro garbanzo Alta Segarra después de molerlo en un molino de piedra lentamente para evitar que el garbanzo se caliente y pierda nutrientes; acondicionada con harina de arroz y bicarbonato para conseguir un enlucido más crujiente y más volumen.
Salsa Boloñesa Vegana OOVE ECO
Con los tomates maduros en su punto elaboramos nuestra salsa bolñesa con tomate, soja texturizada y aceite de oliva virgen extra. Acompañamiento de excelente sabor y textura. Producto procedente de cultivo propio con certificación ecológica y de proximidad. Elaborada cuidadosamente y artesanalmente y con garantía alimentaria.
Almidón de Panís Free Gluten ECO
El almidón de maíz se obtiene a partir del endosperma del grano de maíz, tras un proceso de limpieza, lavado y molienda. Lo componen fundamentalmente cadenas de glúcidos complejas, muy ricas en energía. El almidón de maíz no debe por tanto confundirse con la harina de maíz, que se elabora a partir de todo el grano de maíz y no sólo de su endosperma.