Esta semana, hemos colaborado con el Taller de Cocina Sin Padres que organiza la escuela de idiomas de Artesa de Segre, Jambo Idiomes, del 3 al 7 de julio. Por un lado, los alumnos han visitado cultivos de lentejas de ECO Artesa donde les hemos explicado cómo se cultivan y cómo se producen las legumbres. Posteriormente, en el aula, han aprendido a cocinar legumbres y pasta elaborada con cereales antiguos, productos de Hort del Silencio. Y cocinando han descubierto todas las formas y texturas que pueden tener las leguminosas a nivel gastronómico. ¡Esperamos que hayan sido sesiones bien provechosas para los jóvenes!